Пословица «Аппетит приходит во время еды» употребляется не только тогда, когда надо человека «уговорить», чтобы тот поел, но и тогда, когда человеку нужно начать работать. Ведь интерес к делу может увеличиваться постепенно, особенно, если оно начато без особого желания, охоты. И только потом во время работы, когда дело будет получаться, причем хорошо, как говорят, спориться, придет и аппетит, как во время еды.
(Используемый источник: https://fraze.ru/index.php/poslovitsy-pogovorki/poslov-na-bukvu-a/appetit-prihodit-vo-vremja-edy)
Скурлатова Е.